Agriculture des Savoie: les circuits courts ont un site...
Janvier 2012 / Les producteurs des Savoie sur le Net.
C’en est bien fini de la vache folle et autres moutons à la tremblote qui avaient jeté un discrédit sans précédent sur le monde agricole. Semant une confusion entre l’agriculture productiviste et celle à taille humaine.
Le consommateur a besoin, plus que jamais, de connaître avec précision le contenu de son assiette. Et quoi de mieux pour se rassurer que d’aller s’approvisionner directement à la source ?
Une démarche qu’ont bien comprise les agriculteurs en ouvrant grand leurs fermes aux visiteurs et en organisant des points de vente. Les circuits courts n’ont jamais eu autant le vent en poupe. Mieux, ils ont redonné un coup de jeune à la population agricole. Ils étaient d’ailleurs bien représentés lors de la journée formation aux circuits courts organisée par la Chambre d’agriculture des Savoie.
« Un développement, qui passe par le collectif », ont insisté les présidents Ducrey et Jacquin des Chambres d’agriculture de Haute-Savoie et Savoie. Le collectif en planche de salut pour organiser notamment la sortie de la politique agricole commune.
Aussi, ils ne ménagent pas leurs efforts pour inciter les agriculteurs à s’organiser pour amener le produit vers le consommateur. Une volonté qui a trouvé un premier aboutissement dans l’ouverture d’un site internet aux producteurs des Savoie, depuis fin 2011.
Derrière cette vitrine, 105 producteurs (dont 18 en Haute-Savoie) présentent leurs exploitations et leurs produits. De quoi donner envie de goûter aux territoires et, subséquemment, de soutenir les filières. (texte et photo: DL/K.B)