De la mer à l'assiette : la filière pêche
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Un de nos membres nous propose la mise en ligne d'une originale plaquette qui présente, de manière très pédagogique, l'ensemble de la filière pêche :
- le poisson et ses nombreux types d’habitats en mer,
- les 4 grands types et les techniques de pêche,
- la criée,
- le mareyage,
- la transformation,
- la conservation
- et la consommation.
Chose faite car document effectivement intéressant, pour petits et grands.
Merci de cette info utile et pédagogique...
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